tumuis kangkung

Tumis Kangkung enak sederhana tentunya gampang, cepat dan praktis proses pembuatannya. Masakan tumis atau biasa disebut Cah memang perlu cepat dalam pengolahannya karena kalau kelamaan bisa layu sayurannya. Walaupun cepat tentunya harus diperhatikan pula komposisi bumbu masaknya sehingga nantinya tumisan yang dihasilkan tidak layu serta bumbunya tetap terasa. Nah tumis kangkung ini akan terasa lebih enak dan pas bila disajikan ketika suasana hujan karena bisa lebih nyenyak tidurnya he..he.. #canda itu hanya gosip yang pernah info resep dengar

Resep Tumis Kangkung

Tumis kangung cukup diminati serta cocok dengan lauk apa saja, salah satu lauk yang cocok adalah ayam goreng dan ikan goreng (silahkan dilihat pula, bila mau dipasangkan). Selain itu pula untuk membuat tumis kangkung sederhana dan mudah tidak diperlukan aneka bumbu tambahan, cukup bawang merah, bawang putih dan kecap manis. Kalau belum pernah mencoba cilahkan cek resep dan cara membuat tumis kangkung yang telah kami siapkan.

Bahan-bahan / bumbu Tumis Kangkung

• 2-3 ikat kangkung, bersihkan dan siangi, sisihkan
• 2 siung Bawang Merah, iris tipis, sisihkan
• 3 siung Bawang Putih, iris tipis, sisihkan
• 2 sendok makan amargarin atau 3 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
• 1 buah cabe merah, iris serong tipis, sisihkan
• 150 ml Air
• Gula putih, secukupnya
• Garam, secukupnya
• Kecap Manis, secukupnya

Cara Membuat Tumis Kangkung

• Panaskan minyak goreng atau mentega dengan api kecil, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi baunya
• Masukkan pula cabe merah iris aduk-aduk lanjutkan dengan memasukkan kangkung yang sudah disiangi. Aduk sebentar, tambahkan air
• Tambahkan gula, garam dan kecap manis, aduk hingga rata jangan lupa cicipi
• Masak hingga bumbu meresap. Angkat
• Hidangkan ketika masih hangat

Untuk jumlah porsi tumisan bisa menyesuaikan baik bahan utama ataupun bumbunya tentunya sesuai dengan kebutuhan. Sedangkan untuk irisan cabe merah hanyalah sebagai pelengkap agar warna masakannya jadi lebih mantap dan mengundang selera.. hijau dan merah. Ok. Selamat mencoba resep tumis kangkung enak dan sederhana

sambal cabe hijau

Resep Sambal Cabe Hijau Padang asli bikin makan tambah selera karena pedasnya mantap... Siapa sich yang tidak tahu dengan sambal khas Padang? Rasanya kurang sempurna kalau ke rumah makan Padang tanpa mencoba sambal cabe ijo yang khas. Mantap pastinya, khas dengan asam yang berasal dari tomat hijau sehingga sangat cocok dengan aneka masakan padang yang didominasi serta santan.



Resep Sambal Cabe Hijau


Sambal cabe hijau merupakan salah satu sambal yang terunik, karena penampilannya yang kasar berbeda dengan sambal kecap yang hanya di iris-iris saja cabenya. Akan tapi yang ini memang sangat berbeda sekali, kasar dan masih terlihat bentuk cabenya. He.. Namanya juga ciri khas, dan agar lebih jelas saat ini sudah kami siapkan resep dan cara membuat sambal cabe hijau padang ini

Bahan-bahan :

250 gram cabe hijau besar, buang tangkainya
50 gram cabe rawit hijau (untuk hasil lebih pedas)
4 siung bawang merah
3 sendok teh minyak goreng, untuk menggoreng
2 siung bawang putih
2 buah tomat ijo
½ sendok teh air jeruk nipis
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya



Cara Membuat Sambal Cabe Hijau
Potong kasar cabe hijau dan cabe rawit hijau
Kemudian kukus cabe hijau dan cabe rawit hijau bersama dengan bawang merah, tomat, dan bawang putih kurang lebih 5 menit. Angkat
Jika sudah layu, tumbuk bahan diatas secara kasar. Usahakan saat menumbuk, semua bahan tercampur sempurna.
Siapkan minyak goreng dan tumis semua bahan sampai layu dan tercium bau yang harum.
Terakhir tambahkan gula, air jeruk dan garam pada tumisan dan aduk rata. Masak terus sampai benar-benar matang.
Angkat sambal dan sajikan bersama lauk yang lain.

nasi goreng

Resep Nasi Goreng Sederhana juga enak tidak kalah dengan yang spesial dam akan jadi nasi goreng spesial apabila perut sudah keroncongan minta diisi. Mau keluar cari penjual yang biasa nongkrong udah tutup, alhasil bila masih ada nasi yang tersisa dan layak buat dijadikan menu dadakan yuk kita buat nasi goreng sendiri. Kalau tidak tahu bumbu yang digunakan bisa buka info resep, seperti yang sedaang sobat buka saat ini :)



Resep Nasi Goreng


Nasi goreng sederhana praktis dan tanpa ribet seperti yang kami ulas diatas, bawa uang dan beli di pedagang kaki lima atau resto .. wkwkwk :) Akan tetapi kalau udah tutup lebih baik luangkan waktu sebentar daripada kelaparan. Mudah banget untuk membuat nasi goreng yang sederhana, apalagi bahan dan bumbu bisa dengan mudah menemukannya di dapur. Akan lebih enak lagi bila ada telur ayam, sosis atau ayam goreng.Oks.. silahkan disimak resep dan cara membuat nasi goreng sederhana berikut

Bahan-bahan yang diperlukan:

2 porsi nasi putih
2 butir telur ayam, dikocok
Minyak goreng untuk menumis


Bumbu nasi goreng (dihaluskan) :

5 buah cabe merah
3 siung bawang merah
4 siung bawang putih.


Bumbu dan penyedap :

Garam secukupnya.
Penyedap rasa secukupnya.
Kecap manis secukupnya.
Bawang merah goreng, taburan


Bahan Pelengkap :

Kerupuk
Irisan Timun / Acar
Irisan Tomat
Sambal terasi



Cara Membuat Nasi Goreng
Panaskan wajan, masukkan telur yang sudah dikocok, tunggu setengah matang selanjutnya masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk hingga keluar aromanya.
Masukkan nasi putih, garam, penyedap dan kecap secukupnya. Aduk hingga semua tercampur dan merata. Angkat
Sajikan di piring, bila perlu tambahkan lagi telur ceplok atau telur dadar
Untuk penyajiannya jangan lupa kerupuk dan irisan timun/acar biar lebih enak


Seperti yang tertera diatas, Resep nasi goreng sederhana yang kami sajikan ini hanya untuk 2 porsi saja. Jadi bila ingin jumlah porsi yang lebih banyak harus memperhatikan bumbu-bumbunya agar tetap terjamin rasanya. Buat yang tidak suka pedas, biji cabe merahnya dapat dibuang agar pedasnya berkurang bahkan cenderung hilang namun warna kemerahan nasi goreng tetap tampak. Oks.. selamat berkreasi dan ketemu lagi di postingan selanjutnya.

pecal lele

Resep sambal pecel lele spesial ala lela atau lamongan yg merupakan spesialis penyedia pecel lele. Agar dapat meyajikan sambal yang pas kepada keluarga, kini bisa sudah saatnya mencoba sendiri dirumah, mudah dan cepat pas buat sajian hari ini. Koleksi aneka resep sambal blog kami ini akan mencoba hadirkan info resep sambal pecel lele, siapa tahu ada yang berniat membuat acara makan-makan dengan salah satu menunya yaitu lele.



Resep Sambal Pecel Lele


Sambal pecel lele yang enak dan spesial sebenarnya kurang lebih dengan resep sambal tomat goreng, tinggal tambah sedikit variasi aja. Nah untuk menghasilkan lele yang renyah dan enak ada sedikit masukkan dari kami, yaitu bisa gunakan resep ikan goreng renyah. Jadi sekarang tinggal langsung menuju inti dari postingan resep hari ini, yaitu cara membuat sambal pecel lele yang enak, pedas dan spesial seperti lela atau lamongan...

Bahan-bahan :

3 buah tomat merah ukuran sedang, pilih yang dagingnya tipis (tomat sayur)
5 buah cabe besar merah segar
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
21 buah cabe rawit
2 butir kemiri atau 3 biji kacang mete
1 sendok makan Gula merah
Garam dapur secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Terasi secukupnya (bila suka)



Cara membuat sambal pecel lele
Cuci bersih lalu goreng semua bahan seperti tomat, cabe besar, bawang merah / putih, kemiri dan cabe rawit serta terasi (gunakan api sedang). Pastikan minyak sudah panas saat semuanya dimasukkan. Angkat tiriskan
Siapkan cobek, masukkan bahan yang sudah digoreng, tambahkan garam, gula merah dan penyedap rasa. Ulek agak kasar/ sesuai selera
Atau agar lebih cepat dapat gunakan blender, tapi jangan terlalu halus
Sambal pecel lele siap untuk disajikan

Cara Membuat Es Daluman Cincau Hijau Segar

  Es daluman adalah sebuah nama jenis minuman segar yang terbuat dari campuran bahan yang snagat nikmat dan sehat. bahan yang dipadukan untuk membuat es daluman ini diantaranya adalah cincau hijau, daging buah kelapa muda, santan, sagu mutiara dan lain sebagainya. Es daluman ini memang memiliki ciri khas tersendiri yaitu selain memiliki rasa yang segar juga terdapat cincau hijau yang dapat menambah penasaran anda. Es yang satu ini memiliki rasa manis yang segar dan nikmat juga sangat cocok dinikmati pada saat cuaca sedang panas karena minuman yang satu ini dapat menambah kesegaran pada tubuh anda. Minuman dingin ini sangat cocok dinikmati oleh siapapun termasuk keluarga anda. Bagi anda yang ingin membuatnya memang sangat mudah dan simpel sehingga anda dapat membuatnya dengan mudah pula dan tidak memerlukan waktu yang terlalu lama. Berikut merupakan cara membuat es daluman segar.



Bahan :
1 buah kelapa muda ( ambil daging buahnya )
es batu yang diserutb halus secukupnya
sagu mutiara secukupnya
cincau hijau yang dipotong-potong secukupnya
sirup merah secukupnya
daun pandan 2 lembar ( dibuat simpul )
500 ml santan kelapa
garam 1/4 sendok teh

Cara Membuat Es Daluman Segar :
Rebus santan bersama daun pandan dan garam yang sudah disiapkan
Aduk-aduk hingga merata dan tunggu sampai mendidih
Matikan apinya dan siamkan hingga dingin
Masukkan cincau, sagu mutiara dan daging buah kelapa muda kedalam gelas saji
Tambahkan es batu yang sudah diserut halus lalu masukkan sirup kedalamnya
Tuang santan rebus kedalam campuran bahan secukupnya
Aduk sebentar hingga dingin lalu sajikan

Tambeca daging gurih

Cara Membuat Tambeca Daging Gurih dan Leza – Tambeca adalah makanan enak yang terbuat dari bahan olahan daging sapi atau iga sapi yang dibuat dengan campuran bahan seperti santan kelapa misalnya. Tambeca juga merupakan salah satu jenis makanan yang sangat nikmat juga dapat dijadikan sebagai lauk utama yang dapat menambah selera makan. Makanan yang satu ini memang memiliki nama yang sedikit aneh dan unik namun untuk rasa yang dimilikinya seperti yang sudah disebutkan yaiti dapat menggoda selera juga dapat menarik perhatian anda akarena keunikan yang dimilikinya. Masih banyak diantara anda yang memang kurang memahami makanan yang satu ini. Tambeca ini sebenarnya merupakan salah satu jenis makanan yang sangat khas dari daerah Nusa Tenggara Barat. Nah, bagi para pecinta kuliner sangatlah tepat untuk m,enikmati makanan enak dan lezat ini dan anda tidak harus datang kedaerah Nusa Tenggara Barat karena tambeca daging sapi dapat dibuat dengan cara yang mudah dan tidak memakan waktu yang cukup lama. Silahkan anda coba resep yang satu ini dengan resep berikut yang akan kami sajikan.

Bahan :

• daging sandung lamur 350 gr ( potong dadu )
• santan kelapa kental 500 ml
• minyak goreng 4 sendok makan
• air 1 liter
• gula pasir 1 sendok makan
• garam 3/4 sendok makan

Bumbu halus :

• cabe merah besar 3 buah
• ketumbar 1/2 sendok teh
• bawang putih 5 siung
• kemiri 4 butir
• kunyit 3 cm
• bawang merah 8 butir

Cara Membuat Tambeca Daging Lezat :

1. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan daging kedalamnya
2. Diamkan hingga daging menjadi empuk lalu angkat
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai tercium aroma harum
4. Tuang santan kedalam bumbu halus dan biarkan sampai mendidih
5. Masukkan semua bumbu yang lainnya sambil diaduk hingga merata
6. Masukkan juga daging yang sudah direbus dan masak sampai matang dan empuk hingga kuah menyusut
7. Tambeca daging siap dihidangkan dan dinikmati

Rendang telur kentang

Cara Membuat Rendang Telur Kentang Enak – Rendang telur adalah makanan yang memiliki rasa sangat nikmat dan lezat ketika dinikmai dilidah. makanan yang satu ini sangat cocok dinikmati oleh semua orang. Selain itu, rendang telur juga sangat cocok dijadikan sebagai makanan berupa lauk atau menu favorit dalam keluarga anda. mungkin anda sudah mencoba membuat berbagai macam jenis makanan atau menu masakan yang sangat lezat namun tidak ada salahnya jika anda mencoba sesuatu yang baru yaitu dengan cara membuat rendang telur. Untuk rendang telur kali ini akan kami olah dengan perpaduan kentang sehingga rendang telur ini memiliki ciri khas rasa yang berbeda dengan rendang telur pada umumnya karena terdapat potongan kentang yang melengkapinya.

Rendang telur kentang merupakan menu masakan yang sangat mudah untuk dibuat dengan hasil olahan tangan sendiri. Dengan bahan yang mudah didapat juga tidak terlalu rumit untuk proses pembuatannya. Bagi anda yang ingin mencoba membuatnya, anda dapat lakukan dengan cara dibawah ini.

Bahan :

• telur ayam rebus 10 butir ( kupas kulitnya )
• kentang ukuran kecil 350 gr
• minyak goreng secukupnya
• daun salam 3 lembar
• 1 batang serai dimemarkan
• lengkuas dimemarkan 4 cm
• santan kelapa 1 liter

Bumbu halus :

• kemiri 4 butir
• bawang merah 4 butir
• kunyit 2 cm
• bawang putih 5 siung
• jahe 2 cm

Cara Membuat Rendang Telur Kentang :

1. Panaskan minyak lalu goreng telur sampai berkulit, angkat tiriskan
2. Tumis bumbu halus hingga harum dengan sedikit minyak
3. Tuang santan kedalam bumbu tumis lalu masukkan serai, lengkuas dan daun salam
4. Diamkan hingga mendidih lalu masukkan kentang kedalamnya
5. Tunggu sampai kentang matangh dan empuk lalu masukkan telur kedalamnya
6. Aduk hingga merata dan diamkan hingga kuah menyusut
7. Matikan api lalu angkat dan siap disajikan