CUMI GORENG

Cumi GorengTepung dan empuk pasti menjadi masakan atau cemilan favorit Anda. Akan tetapi, mengolah cumi dengan tekstur yang diinginkan tidaklah mudah dan juga tidaklah terlalu susah. Menggoreng cumi hanya diperlukan waktu 3-5 menit, lebih dari itu teksturnya akan menjadi keras. Selain itu, sebelum cumi dimasukkan ke dalam minyak panas, campuri cumi dengan bawang putih cincang, perasan jeruk lemon, dan minyak zaitun untuk menambah rasa gurih.

Resep Cumi Goreng Tepung kali ini akan kami bagikan secara lengkap kepada Anda, para pecinta seafood. Tidak usah panjang lebar lagi, Mari kita simak resepnya.

Resep cumi goreng tepung 

Bahan Utama:

• 500 gram cumi ukuran besar, buang tinta dan kulit luarnya, cuci bersih.
• 2 sdm air jeruk nipis/lemon.
• 150 gram tepung hunkue.
• 50 gram tepung terigu.
• ½ sdt merica bubuk.
• ½ sdt garam.
• 2 butir telur, kocok lepas.
• Minyak untuk menggoreng.

Bahan Yang Dihaluskan:

• 3 siung bawang putih.
• 2 cm jahe.
• ½ sdt merica bubuk.
• ½ sdt garam.

Cara membuat cumi goreng tepung 

1. Potong cumi berbentuk cincin setebal 0,5 cm – 1 cm, lumuri cumi dengan air jeruk nipis/lemon dan bumbu halus. Aduk rata.
2. Campur secara merata tepung hungkue, terigu, merica bubuk, dan garam. Sisihkan.
3. Kemudian, celupkan cumi ke dalam kocokan telur, gulingkan ke tepung berbumbu. Ulangi sekali lagi.
4. Setelah itu, panaskan minyak. Goreng cumi sampai kering. Tiriskan.
5. Sajikan cumi goreng tepung di atas piring dengan saus sesuai selera.

Sederhana sekali bukan resep cumi goreng tepung di atas? Perlu diingat saja bahwa cumi tidak perlu dimasak terlalu lama untuk menghindari dagingnya berubah menjadi keras. Setelah digoreng, cumi goreng tepung tersebut bisa ditaburi dengan garam supaya lebih gurih. Dan yang terakhir, ketika menggoreng, pastikan minyak sudah betul-betul panas. Selamat mencoba :) dan simak aneka resep masakan terbaru selajutnya.

Anda baru saja membaca artikel yang berkategori dengan judul CUMI GORENG. Jika kamu suka, jangan lupa like dan bagikan keteman-temanmu ya... By : Aneka Kuliner

Ditulis oleh: Unknown - Sabtu, 12 Desember 2015