Resep Ayam Saus Mentega

Ayam selain mengandung protein yang tinggi juga merupakan bahan yang mudah diolah menjadi berbagai macam masakan. Tidak heran terdapat banyak sekali variasi masakan dengan bahan dasar ayam. Kali ini kami ingin memberikan resep ayam saus mentega yang cukup simple untuk diikuti.      Dengan bahan dan bumbu yang dengan mudah bisa didapatkan di toko atau pasar.
Untuk memasak resep ayam saus mentega ini, anda bisa memilih ayam kampung yang berdaging padat atau ayam negeri yang berdaging empuk. Pilih ayam yang bersih dan gemuk. Dan jangan lupa lumuri ayam dengan jeruk nipis sebelum dimasak. Selain untuk menghilangkan bau amis dapat juga membuat bumbu lebih mudah meresap ke daging ayam.\

• Waktu persiapan 15 minit 
• Waktu memasak 20 minit 
• Waktu total 35 minit

 Bahan-bahan  

Bahan :

•  ½ ekor ayam, potong menjadi 10 bagian 
•  1 buah jeruk nipis, peras airnya 
• 1 siung bawang putih, cacah halus 
• 1 sdt garam minyak goreng secukupnya                                                         

Saus:

• ½ buah bawang bombay, iris tipis 
• 3 sdm mentega 1 sdm kecap inggris 
• 1 sdt kecap asin
•  ½ sdt gula pasir 
• ¼ sdt merica bubuk 

Cara membuat

1. Cuci ayam hingga bersih kemudian lumuri potongan ayam dengan air perasan jeruk nipis. Tambahkan bawang putih dan garam. Aduk sampai rata. Diamkan selama 10 menit 
2. Panaskan minyak dan goreng ayam sampai matang kecoklatan, angkat dan sisihkan 
3. Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak sampai harum dan sedikit layu 
4. Tambahkan mentega, kecap inggris, kecap asin, gula pasir dan merica bubuk. Aduk.  
5. Masukkan ayam yang telah digoreng, campur dengan saus, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. 
6. Angkat dan sajikan selagi hangat

Anda baru saja membaca artikel yang berkategori dengan judul Resep Ayam Saus Mentega. Jika kamu suka, jangan lupa like dan bagikan keteman-temanmu ya... By : Aneka Kuliner

Ditulis oleh: Unknown - Jumat, 04 Desember 2015